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  1. 2011.03.08 커피 마니아라면 알아야할 상식 10가지 (1)
  2. 2011.02.16 취업 준비 치아미백이 우선이다. (5)

비가 오고 흐린 날에는 평소보다 커피가 더 마시고 싶다. 여름 휴가철에 산이나 바다에 갈 때도 커피는 빼놓지 않고 챙겨 간다.

‘누구나 알아야 할 커피에 대한 상식 10가지’를 알아본다.

1. 카페인 때문에 목숨을 잃을 수도 있다
카페인 과다 복용으로 사망에 이를 수도 있다. 하지만 이 정도 되려면 커피를 80에서 100 컵 정도 급히 연달아 마셔야 한다. 이런 실험일랑은 하지 않는 게 좋겠다.

2. 커피는 적당히 마시면 몸에 좋다
커피는 미국인들이 섭취하는 항산화 물질 가운데 가장 높은 비중을 차지한다. 항산화 물질은 당뇨를 막아준다. 몸에 좋은 커피 섭취량은 하루 한 두 잔 정도다. 설탕이나 프림을 넣지 않고 블랙으로 마시는 게 좋다. 커피를 싫어한다면 홍차를 마셔보라. 여기에도 항산화 물질이 많이 들어있다. 커피를 마시면 알츠하이머, 대장암, 구강암, 당뇨병, 통풍, 심장병, 담석, 신장결석의 발병률이 낮아진다는 연구보고도 나와있다. 기억력 향상에도 도움이 된다.

3. 카페인은 여성의 성욕을 증진시킨다
생쥐 실험 결과 밝혀진 사실이다. 하지만 평소 커피를 즐겨 마시는 사람들에겐 별 효과가 없고 거의 마시지 않거나 가끔 마시는 사람들에게 성욕 증진의 효과가 있다는 게 학계의 의견이다.

4. 카페인은 통증을 완화시킨다
커피 두 잔에 해당하는 카페인 양은 통증을 완화시켜준다. 운동을 하기 전에 커피를 마시면 근육통을 덜 느끼게 해주기 때문에 평소보다 더 오래 운동을 할 수 있다는 연구 결과가 나와있다. 물론 카페인의 진통 효과도 평소 커피를 즐겨 마시지 않는 사람에게서 더 높게 나타난다.

5. 카페인은 잠을 달아나게 만든다
커피를 마시면 잠이 안 온다는 사람들이 있다. 사실이다. 취침 시간 6시간 전 이후에는 커피를 마시지 않는 게 좋다고 전문가들은 조언한다. 가령 밤 11시에 잠을 자고 싶다면 오후 5시 이후에는 커피를 마시면 안 된다. 물론 평소 커피를 한 잔도 마시지 않는 사람의 경우엔 이보다 일찍 마셔도 카페인으로 인한 각성효과는 오래 지속될 수 있다. 인체가 카페인을 흡수하기 위해서는 적어도 30분이 걸린다. 그래서 곧바로 각성 효과가 나타나지는 않는다.

6. 디카페인 커피에도 카페인이 들어있다
디카페인 커피란 글자 그대로 커피에서 카페인을 제거한 음료다. 커피를 좋아하지만 카페인에 유난히 민감한 사람들이 디카페인 커피를 즐겨 마신다. 하지만 디카페인 커피라고 해서 마치 물 마시듯 마셔서는 안된다. 디카페인 커피를 5~10잔 마시면 보통 커피 1~2잔에 포함된 카페인 양을 섭취하는 효과를 나타낸다는 연구 결과가 나와있다. 커피 원두를 증기로 찌면 카페인이 분해되어 껍질 쪽으로 나온다. 이때 염화메틸렌이라는 유기 용해제를 사용해 카페인을 제거하기 때문에 인체 유해 논란이 일기도 한다.

7. 쓴맛의 주범은 카페인이 아니다
커피에 들어있는 성분 가운데 카페인이 쓴맛을 내는 주범은 아니다. 커피에 포함된 몸에 이로운 물질, 즉 항산화 성분이 주로 쓴맛을 낸다.

8. 커피의 맛은 볶고 끓이는 과정에서 결정된다
커피 원두에 섭씨 400도 이상의 고온을 가하면 커피콩 안에 있는 지방 성분이 바깥으로 나온다. 이 지방이 많이 나올수록 맛은 더 강해진다. 로스팅한 원두를 갈고 빻은 다음 뜨거운 물과 만나게 해 커피를 만드는데 이때 물과 만나는 시간이 길수록 카페인 농도는 높아진다. 물론 원두를 오래 볶을수록 카페인 양도 많아진다. 카푸치노, 에스프레소보다 레귤러 커피가 훨씬 카페인 양이 많다. 짧은 시간에 고압 수증기를 통과시켜 뽑아내는 에스프레소가 맛은 진하지만 카페인 함유량은 오히려 낮기 때문이다.

9. 커피에도 품종이 있다

가장 대표적인 것이 코페아 카네포라(로부스타 커피)코페아 아라비카다. 이 밖에도 리베리카, 엑셀사, 모리티아나 등의 품종이 있다. 아라비카 품종으로 만든 커피는 맛이 부드럽고 카페인 함유량도 낮다. 이에 반해 로부스타 커피는 맛이 거칠고 카페인 함유량이 높은 편이다. 가격은 로부스타 품종이 비싸다. 대부분의 커피 메이커에서는 이 두 품종을 적당한 비율로 섞어 쓴다.

10. 세계 최대 커피 소비국은 핀란드다
핀란드는 세계 최고의 커피 소비국이다. 1인당 연간 13㎏(하루 평균 6잔)의 원두커피를 섭취한다. 헬싱키 시내에는 스타벅스 등 글로벌 커피 체인점도 있긴 하지만 직접 원두를 볶아서 커피를 내는 카페들이 즐비하다. 커피 맛도 세계적 수준이다. 주로 에스프레소를 즐긴다. 핀란드에 이어 아이슬란드, 노르웨이, 덴마크, 스웨덴 등 북유럽 국가에서 커피를 많이 마시는 편이다.

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  1.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 Favicon of https://www.kkolzzi.com BlogIcon 꼴찌PD 2011.03.08 16:04 신고

    알고 있던 사항도 있었지만 의외의 사항도 있네요. ㅎㅎ



졸업시즌이 지나고 한창 취업 준비가 한창이다.

취업에는 면접이 중요한데 치아 때문에 면접에 대한 두려움이 점점 심해지고 있다고 한다. 닦아도 닦아도 누렇게 변색되어 버린 치아는 제 색을 찾을 줄 모르고, 아무리 뚜렷한 이목구비를 가지고 있더라도 치아때문에 주눅이 들수도 있다. 이러한 고민을 해결할 치아미백을 준비했다.


치아미백 이래서 필요하다.
먼저 치아의 변색이 오는 이유는 선천적이거나 후천적인 경우에서 많이 일어난다. 선천적으로 임신 중인 어머니의 항생제의 복용 등으로 인하여 변색되는 경우와 커피, 콜라, 홍차 등 색소가 첨가된 음료를 섭취하거나 흡연을 지속적으로 했을 때, 치아표면에 착색이 되는 후천적인 경우가 있다. 이러한 이유로 변색된 치아를 다시 태어나게 만들어주는 치아미백은 약물을 이용하여 치아의 표면에 침착된 색소를 표백하는 과정을 거쳐 하얀 이로 변신을 시켜주는 치료 방법이다. 그동안 누런 치아 때문에 마음대로 웃지 못했던 사람이라면 간단한 시술 후에는 더욱 자신감 있는 미소를 되찾을수 있으며, 밝은 인상은 대화 하는 상대방에게도 긍정적인 첫인상을 전달해주기 때문에 원만한 대인관계를 가능하게 한다.


간단한 시술로 하얀 치아를!!
치아미백은 치아를 깎아 내거나 손상시키지 않고 치아를 밝고 하얗게 만드는 치과 시술로써 치아 변색의 원인에 따라 다양한 시술 방법이 있다. 단, 표면이 푸석푸석하고 하얗게 변한 치아는 치아미백을 하기 어려운 면이 있다. 그러나 그 이외의 경우는 대부분 미백치료가 가능하고, 탁월한 미백효과를 볼 수 있다. 사람들은 유난히 치과 시술을 미루는 경향이 있다. 그러나 미백은 너무도 간단히 끝나기 때문에 걱정할 필요가 없다. 그 과정으로는 치아에 미백 젤을 골고루 바른 뒤, 특수 광선을 쬐고, 미백 젤을 제거한 후 다시 치아에 미백 젤을 바른다. 이 과정을 총 3회 반복하게 되면 새 하얀 치아가 탄생하게 되는 것이다. 이렇듯, 가장 기본적인 미백시술은 보통 15일 간격으로 월 2회 정도 병원을 방문해 치료하면 되는데, 바쁜 현대인들을 위해 1회 1시간으로 끝나는 시술도 생겨나고 있다.


Tip. 미백 시 주의사항

- 미백 치료 중 찬 것과 뜨거운 것에 대한 과민반응이 발생하게 되는데, 이는 일시적인 증상이기는 하나 치과의사에게 꼭 증상을 알려주고 상담해야한다.

- 미백 직후에는 치아 표면의 착색이 더욱 쉽게 될 수 있으므로 되도록 커피, 홍차, 콜라, 자장면 등 착색의 원인이 되는
음식들은 피하도록 한다.


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  1.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 Favicon of http://blog.hscity.net/ BlogIcon 화사함 2011.02.16 11:27

    저도 치아미백을 해야겠다고생각하는데
    이번기회에 해보는 기회를 가져야겠어요~^^

  2.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 Favicon of http://belgebwit.tistory.com BlogIcon 벨제뷰트홀릭 2011.02.16 12:35 신고

    하얀 이빨~ 보기 좋아요^^

  3.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 최정 2011.02.17 07:45

    저는 일단 임플란트 한곳이 두군대가 있어서....
    그것보다. 담배부터 끊어야 ㅎㅎㅎ

  4.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 Favicon of https://www.kkolzzi.com BlogIcon 꼴찌PD 2011.02.17 07:50 신고

    치아미백 관심은 있지만 치과가는게 너무 무서워요.ㅠ.ㅠ)

  5.  댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기 Favicon of https://googlinfo.com BlogIcon 원래버핏 2011.02.18 14:30 신고

    잘 보고 갑니다.
    즐거운 하루 되세요.^^